Düğün Çorbası

Düğün Çorbası

Malzemeler

►12 bardak et suyu
►2 çorba kaşığı yağ
►2 çorba kaşığı un
►2 yumurta sarısı
►3 Çorba kaşığı yoğurt
►1/2 limon, tuz, karabiber

Düğün Çorbası Tarifi:

 Un ve yağ çorba tenceresinde hafifçe kavrulur, et suyu eklenir. Kaynayınca, soğuk suda ezilmiş yoğurt ve tuz konur, iki yumurta sarısı ve limon çarpılarak çorbaya eklenir. Bir taşım kaynatılıp ateşten alınır, karabiber ekilerek servis yapılır.