Arap Köfte
Malzemeler
♦1 kg. ince bulgur♦ 500 gr. irmik
♦ 3 adet yumurta
♦ Yeterince tuz ve karabiber
(Buraya kadar olan malzemeleri suda ıslatıp biraz bekletin.)
Sosu için:
♦ 250 gr. biber salçası
♦ 250 gr. nar ekşisi
♦ 1 su bardağı zeytinyağı
♦ 1 çorba kaşığı kuru nane
Arap Köfte Tarifi:
Islatılan bulguru rengine göre domates salçasıyla çiğköfte gibi yoğurup şekil verin. Suda haşlayıp soğutun. Sos malzemeleri¬ni karıştırıp üzerine döktükten sonra servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder