Bahar Pilavı

Bahar Pilavı

Malzemeler

2 bardak pirinç
2 kaşık yağ
2 bardak iç bakla
3 bardak et suyu
1 demet taze soğan
1 demet dereotu, tuz

Bahar Pilavı Tarifi:

Pilav tenceresine ince doğranmış soğan ve yağ konur, biraz kavrulur. İç kabuklan da soyulmuş baklalar konur. 3 bardak et Suyu eklenn, kaynaymca pirinç salınır. Bir taşım kaynadıktan sonra ateş kısılır, ince doğranmış dereotu ve bir tatlı kaşığı şeker konur. Suyunu çekince demlendirilir.